У 2025 році в Дніпропетровській області зафіксували 7 випадків ботулізму. Серед тих, хто захворів, троє дітей. До медзакладу з відповідним захворюванням потрапили дві родини, які вживали власноруч приготовані в’ялені страви — рибу та ковбасу відповідно. На жаль, одного чоловіка врятувати не вдалося.

Відзначимо, що ботулотоксин – одна з найсильніших отрут. Він впливає на нервову систему і найчастіше трапляється у в’яленій чи сушеній рибі, домашніх консервах та закрутках. При цьому розпізнати його візуально неможливо. Серед основних симптомів хвороби – слабкість, запаморочення, порушення зору, нудота, блювота та сухість у роті.

Далі виникають ускладнення – парез кишківника й сечовивідної системи, порушення дихання. Проявитися ознаки можуть через кілька годин або навіть 10 днів. Чим коротший інкубаційний період, тим тяжче протікає недуга. Водночас реабілітація після перенесеного ботулізму тривала, а інколи може сягати року чи більше.

Аби уникнути захворювання, не варто купувати консерви та рибу на стихійних ринках. Заборонено вживати закрутки із деформованими кришками, підтіканнями, неприємним запахом або ті, яким більше року. За перших ознак хвороби необхідно негайно звернутися до лікаря.