Класичний салат олів'є впевнено тримає пальму першості й залишається чи не основною стравою новорічного столу дніпрян.

Незважаючи на те, що класичний олів'є готують саме з м'ясом, як це було в первісному рецепті французького кулінара Люсьєна Олів'є, лікарську ковбасу також можна вважати варіантом класики.

Тож до складу класичного салату олів'є входять 400 гр ковбаси, 5 картоплин середнього розміру (пів кг), 5 яєць, 4 солоних огірки середнього розміру, банка зеленого горошку, 2 середні цибулини (300 гр.) і 200 мл. майонезу. При цьому класичний розрахунок картоплі та яєць простий - їх повинно бути рівно стільки, скільки гостей за столом. У салат можна також покласти відварну моркву, кріп і зелену цибулю, а ще свіжий огірок і м'ясо замість ковбаси.

За нашим опитуванням, погляди дніпровських господинь розходяться відносно того, чи потрібна в олів'є цибуля: одні - завжди додають цей інгредієнт, інші - категорично проти цибулі у цьому салаті.

Тому ми зробили огляд з урахуванням цибулі. А далі - кожна господиня вирішуватиме індивідуально.

Порівняймо ціни на продукти, що входять до складу класичного олів'є, у найбільших супермаркетах Дніпра. А також розрахуємо мінімальну вартість приготування цього салату.

ВАРУС

Мариновані огірки - від 74,90 до 107 гривень за півлітрову банку. 

Консервований зелений горошок - від 43,30 до 57,90 гривень за банку вагою 420 гр.

Яйця - від 59,90 до 96,90 гривень за 10 штук.

Лікарська ковбаса - від 139,90 (за акцією) до 699,90 гривень за кілограм.

Картопля - від 27,90 до 49,90 гривень за кілограм.

Цибуля ріпчаста - 14,20 гривень за кілограм.

Майонез - від 30,50 (акційна ціна) до 62,20 гривень за упаковку в 300 гр.

Мінімальна вартість олів'є з продуктів мережі Варус - 241,90 гривень.

100 гр готового олів'є з куркою у маркеті коштує 20,20 гривень (акція), з 

ковбасою - 25,80 гривень за 100 гр.

Dmart

Мариновані огірки - від 39,90 до 40,90 гривень за півлітрову банку.

Консервований зелений горошок - від 37,50 до 92,50 гривень за банку вагою 420 гр.

Яйця - від 67,80 до 118 гривень за 10 штук.

Лікарська ковбаса - від 299 до 645 гривень за кілограм.

Картопля - від 25,90 до 29,90 гривень за кілограм.

Цибуля ріпчаста - 12,90 за кілограм.

Майонез - від 35 (акція) до 59,50 гривень  за 300 гр.

Мінімальна вартість олів'є з продуктів мережі Dmart - 231,27 гривень.

100 гр готового олів'є у маркеті продають за 32,90 гривень.

Auchan

Мариновані огірки - від 102,90 до 103,90 гривень за півлітрову банку.

Консервований зелений горошок - від 36,90 до 69,90 за банку вагою 420 гр.

Яйця - від 69,30 до 101,50 гривень за 10 штук.

Лікарська ковбаса - від 79 (акція) до 545 гривень за кілограм.

Картопля - від  28,10 до 44,90 гривень за кілограм.

Цибуля ріпчаста - 15,90 за кілограм.

Майонез - від 26,80 до 67,90 гривень за упаковку в 300 гр.

Мінімальна вартість олів'є з продуктів мережі Auchan - 242,74 гривень.

100 гр. готового олів'є у маркеті коштує 23,90 гривень.

Сільпо

Мариновані огірки - від 102,49 до 104,49 гривень за півлітрову банку.

Консервований зелений горошок - від 37,99 (акція) до  80,49 за банку вагою 420 гр.

Яйця - 69,90 до 96,49 гривень за 10 штук.

Лікарська ковбаса - від 239 до 464 гривень за кілограм.

Картопля - від 26,59 до 49,90 гривень за кілограм.

Цибуля ріпчаста - від 13, 89 до 19,99 за кілограм.

Майонез - від 33,99 до 48,49 за упаковку в 300 гр.

Мінімальна вартість олів'є з продуктів мережі Сільпо - 294, 17 гривень.

100 гр. готового олів'є  у маркеті продають за 25,40 гривень.

АТБ

Мариновані огірки - 99,90 до 103,70 гривень за півлітрову банку

Консервований зелений горошок - від 38,30 до 44,90 за банку вагою 420 гр.

Яйця - від 64,20 до 79,90 гривень за 10 штук.

Лікарська ковбаса - від 128 до 359,60 гривень за кілограм.

Картопля - від 25,89 до 39,59 гривень за кілограм.

Цибуля ріпчаста - від 13,95 до 19,79 за кілограм.

Майонез - від 28,90 до 46,90 за упаковку в 300 гр.

Мінімальна вартість олів'є з продуктів мережі АТБ - 256,85 гривень.

Отже, на основі наших підрахунків складемо рейтинг супермаркетів за найвигіднішими цінами на продукти для приготування олів'є:

1. Dmart

2. Варус

3. Auchan

4. АТБ

5. Сільпо

Тож обирайте самі, де та які продукти купувати, а також з розрахунку на скільки осіб готувати олів'є до новорічного столу.

Смачного олів'є та гарних свят!

Льоля Дніпровська

Яна Чуб